Последние добавление

Технологическая схема производства пралиновых масс

detaga 30.03.2017

Нижний канал полностью изолирован от верхних. Схема механизированной поточной линии производства пралиновых конфет ШПФ Охлаждающий шкаф 6 по высоте разделен на три канала. В среднем, рабочем, канале по направляющим уголкам и опорным роликам перемещаются прорезиненная и клеенчатая ленты с охлаждаемой массой. Линейные скорости движения клеенки и ленты одинаковы.

Шкаф разделен на четыре зоны примерно одинаковой длины. Заменители масла какао и кондитерские жиры. Технология и оборудование мукомольной, крупяной и комбикормовой промышленности. Математические методы планирования экспериментов.

Основные направления работы кондитерской промышленности по использованию нетрадиционных и местных видов сырья. Методы определения степени измельчения и плотности пористых изделий.

Автоматизированная линия для производства пралиновых конфет

Новаятехнология производства пралиновых конфет. Введение в моделирование химико-технологических процессов. Жгуты или пласты охлаждаются на транспортере с клеенчатой лентой шириной мм, лежащей на прорезиненной транспортерной ленте шириной мм.

Установки для сушки пищевых продуктов. В нижнем канале по роликам идут холостые ветви прорезиненной и клеенчатой лент.

Для размазки пралиновых масс в виде сплошного пласта, содержащего крупку ореха, установлена каретка с валиком, регулирующим толщину пласта.

Методы определения влаги и сухих веществ. А вот на Руси конфеты варили из патоки, меда и кленового сиропа.Методы приемки, методы отбора и подготовки проб. В верхнем канале каждой зоны установлены охлаждающая батарея и осевой вентилятор. Диаграммы состояния двойных и тройных систем. Вафельный лист сверху прижимается двумя валками.

coptabeti

Похожие записи